La Vitamina C agisce come antiossidante, proteggendo le cellule dal danno causato dai radicali liberi, utile per la formazione di collagene (proteina necessaria per la guarigione di ferite), per favorire l’assorbimento di ferro e per aiutare il sistema immunitario.  La quota necessaria di Vitamina C dipende dall’età: la tabella indica l’apporto raccomandato, espresso in mg:  Età  Quantità raccomandate  Nascita fino a 6 mesi  40 mg  Da 7 a 12 mesi  50 mg  Da 1 a 3 anni  15 mg  Da 4 a 8 anni  25 mg  Da 9…